Как влияет на здоровье налог на газировку — исследование

Введение налогов на сладкие напитки практически не влияет на борьбу с ожирением и другими проблемами общественного здоровья. К такому выводу пришли аналитики международного исследовательского центра Tax Foundation, сообщает Total.kz. 

Сегодня налог на сахаросодержащие напитки действует уже в 117 странах мира, следует из данных Всемирного банка. Из исследования Tax Foundation следует, что «такие меры редко приводят к снижению потребления сахара и улучшению здоровья населения».

В чем проблема налогов на сладкое?

Причина неэффективности этих налогов, как отмечают эксперты, в том, что они охватывают слишком узкий сегмент продуктов.

Практика ряда европейских стран показывает: производители начинают снижать содержание сахара в рецептуре напитков, но при этом общее потребление сахара населением практически не меняется. Люди просто заменяют газировку другими сладкими продуктами.

Как должен работать эффективный налог?

Эксперты подчеркивают: чтобы налог на сладкие напитки реально влиял на здоровье, должны совпасть сразу несколько условий:

• рост цен на сладкие напитки должен сократить их потребление;
• потребители должны заменить их на более здоровые альтернативы;
• это поведенческое изменение должно привести к снижению потребления калорий и сахара в целом.

На практике добиться этого крайне сложно.

Выводы исследования

Эксперты утверждают, что налоги на сахаросодержащие напитки действительно снижают их продажи, но почти не влияют:

• на общее потребление сахара;
• на другие факторы риска ожирения;
• на состояние здоровья населения в целом.