Итальянские бабушки учат казахстанцев варить столовые сыры
В Алматы на Invest Show, организованном Казахстанской фондовой биржей, встречаются не только финансисты, инвестиционные консультанты и регуляторы рынка, но и предприниматели. Дело в том, что это мероприятие - эффективная площадка для презентации проектов компаний любого уровня.
Глава сыроварного ИП Нурлан Каженов рассказал, что год компания производила итальянские сыры в Казахстан: «Мы решили научить людей варить сыр. В мастерах - итальянские бабушки, которые не один десяток лет отработали на таких предприятиях. Не хотим делать акцент на нашем продукте, хотим научить людей варить сыр: именно сорта моцарелла, качотта и фета».
Известные на весь мир мягкие столовые сыры продаются в Казахстане через фермерские магазины. Компания варит сыры на заказ и для ресторанов. «Но мы рассчитываем на широкую аудиторию - от ресторанов до семей», - рассказал корреспонденту Total.kz Вячеслав Столяр, сыровар.
ИА Total.kz