Диетолог: какая каша полезна для женского здоровья
Каша укрепляет кости и полезна при повышенном артериальном давлении, имеет успокоительный эффект.
Для женского здоровья полезны фитоэстрогены, кальций и магний. Эти вещества есть в чечевице, которую врач-диетолог рекомендует включить в рацион женщинам, сообщает «Москва 24».
Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что фитоэстрогены — это «предшественники» эстрогенов, женских половых гормонов. Их количество сокращается примерно к 40 годам, активность яичников снижается.
«Эстрогены защищают женщину от развития сердечно-сосудистых заболеваний, развития остеопороза, от ухудшения качества коллагена, то есть от морщин», — сказала медик.
Кальций и магний есть в чечевице. Эта крупа укрепляет кости и полезна при повышенном артериальном давлении, имеет успокоительный эффект. Наступление менопаузы влияет на нервную систему женщины. Чечевица компенсирует эти процессы.
Большое количество белка в составе этой каши может заменить мясо для вегетарианцев. Также в чечевице много клетчатки, нормализующей стул и обогащающей полезные бактерии в организме, которые ответственны за стабильную работу иммунной и нервной систем, снижают воспаление в организме и выводят лишний холестерин, желчные кислоты и сахар.
Соломатина советует выбирать красную чечевицу, потому что в ней больше антоцианов и биофлавоноидов. Эти вещества защищают клетки от разрушения и окислительного процесса, а также снижают риск онкологии.