Как питались казахстанцы при царе, генсеке и президенте
Граждане республики едят мяса меньше чем в СССР, но больше чем в Российской Империи
Вопреки распространенному мнению о том, что казахстанцы не добавляют мясо разве что в чай, граждане республики потребляют мясной продукции меньше своих соседей по Таможенному союзу – всего 66 килограммов на душу населения в год, то есть по 180 граммов в день. Это на 10-15 килограммов меньше, чем советует Всемирная организация здравоохранения. Между тем, как оказалось, главные мясоеды «союза» живут в Белоруссии. На каждого жителя этой республики приходится по 88 килограммов мяса. Средний россиянин в год съедает меньше – 71 килограмм.
Примечательно, но в 1990 году уровень потребления мяса в Казахстане был существенно выше не только сегодняшнего республиканского, но и в целом по Советскому союзу – 72 килограмма против 60. Больше съедали только в Прибалтике. Но с распадом СССР, особенно в первые годы независимости, в противовес ожиданиям, многие казахстанцы так и не зажили королевской жизнью. Напротив, потребление многих групп продуктовых товаров - «молочки», яиц, рыбы и т.д. - значительно сократилось. Но зато можно отметить значительную положительную динамику по сравнению с жизнью в царской России, для которой голодные бунты не только на окраинах империи, но и в самой метрополии были обычным явлением.
Редакция Total.kz составила сводную таблицу, на основе данных статистических ведомств Казахстана, Белоруссии и России, издания «Народное хозяйство СССР за 70 лет» и ряда других источников о питании в СССР, ТС и Российской Империи.
Казахстан
Белоруссия
Россия
Таможенный союз
СССР
(1986 г.)
Российская
Империя
(1913 г.)
Хлебные продукты
124
80
119
108
150
200
Мясо
66
88
71
75
59
27
Молоко и молочные продукты
227,5
252
247
243
350
154
Яйца (шт)
150
310
269
243
294
48
Рыба и морепродукты
10,5
12,5
15,5
13
15
7
Масла и жиры
19
12,5
14
16
Нет данных
Нет
данных
Фрукты
59
58
58
59
Нет данных
11Овощи
88
146
101
112
96
40
Картофель
47,5
183
104
112
142
75
Сахар
38
33
39
37
41
8
Автор: Дорогая редакция