Виноград защищает от ультрафиолетовой радиации

Виноград способен защитить клетки кожи от негативного влияния солнечных лучей, выяснили испанские исследователи. Как известно, УФ-лучи солнца являются основной причиной солнечных ожогов, преждевременного старения кожи, развития рака кожи. Биохимик Университета Барселоны Марта Касканте вместе с коллегами заявила, что в винограде содержатся субстанции, которые могут сократить уровень повреждения клеток, вызываемый солнечной радиацией.