Вся правда о картофеле

Ученые пришли к выводу, что информация о вреде картофеля – клевета. Этот продукт не только не влияет на массу тела, но и нормализует кровяное давление. Человек может безбоязненно употреблять две порции картошки в день, и это «не аукнется» складками жира на животе и бедрах. А вот сливочное масло, кетчуп и майонез действительно могут испортить фигуру, поэтому овощ лучше запекать или варить. Вредным можно назвать, пожалуй, только жареный картофель – из-за количества масла, в котором он готовится. Видимо, из-за картошки фри и начались «гонения» на полезный овощ. Исследование, проведенное специалистами из Университета Скрэнтона (Пенсильвания), показало – картофель прекрасно снижает давление. При этом ни один испытуемый за время эксперимента не поправился.