Производство сливочного масла снижается в РК

Производство сливочного масла в РК составило 13,9 тысячи тонн за январь — июль текущего года — на 12,6% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Total.kz со ссылкой на Energyprom.

При этом годом ранее рост выпуска в секторе в соответствующем периоде составлял сразу 31,9%.

За январь — май 2022 года отечественные маслозаводы обеспечили спрос на сливочное масло на 71%, против 83,6% в прошлом году. Производство в соответствующем периоде сократилось на 12% за год (по сравнению с январем — маем 2021-го). Импорт, напротив, вырос сразу на 83,5% за год, что увеличило долю импортёров на рынке с 16,4% до 29%.

Реализация сливочного масла на внутреннем рынке РК выросла на 19,9%, до 12,5 тысячи тонн за январь — май 2022 года. Экспорт за аналогичный период сократился почти в 4 раза, до незначительных 541,5 тонны.

По итогам июля 2022 года цены на несоленое сливочное масло выросли на 1,2% за месяц и на 17% за год. При этом удорожание с начала года составило 14,7%.

Средняя по РК розничная стоимость несоленого сливочного масла в июле текущего года достигла 3,3 тысячи тенге за килограмм. В разрезе крупных городов цена варьировалась от 2,7 тысячи тенге в Павлодаре до 4,3 тысячи тенге в Атырау.

С начала года сливочное масло заметнее всего подорожало в Мангистауской области: сразу на 29%. Следом идут Шымкент и Жамбылская область, где удорожание составило 26,7% и 26,4% соответственно.

Меньше всего цены выросли в Нур-Султане (на 3%), Алматы (на 5,6%) и Павлодарской области (на 7,2%).