К чему может привести частое употребление риса — эксперт

Блюда из риса считаются полезными для здоровья, однако частое употребление этого продукта может привести к негативным последствиям, рассказал врач Алексей Ковальков, сообщает «Утро.ру».

По словам специалиста, рис содержит крахмал в большом количестве, который выделяется в организме человека, превращаясь в глюкозу.

«В результате резко поднимается уровень сахара в крови, после чего начинает активно работать поджелудочная железа. Все это в итоге может привести к сахарному диабету. Таким образом, лучше, чтобы в ежедневном рационе риса не было», — отметил специалист.

Тем же, кто не может отказаться от рисовых блюд, стоит перейти к сортам с низким гликемическим индексом — в этом случае риск сахарного диабета значительно снизится.