Какие продукты не стоит употреблять в сильную жару — нутрициолог

Пища с высокой степенью переваривания — жирная, острая или чрезмерно сладкая — может усугубить состояние, вызывая внутренний перегрев и обезвоживание, что создат дополнительное давление на сердце, сосуды и ЖКТ, рассказала диетолог-нутрициолог Екатерина Панкова, сообщает Total.kz со ссылкой на «ФедералПресс».

Особое внимание эксперт уделяет алкоголю: даже небольшой бокал вина способен нарушить терморегуляцию и усилить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Также стоит отказаться от сладких газированных напитков и пакетированных соков — избыток сахара требует больше жидкости для переработки и вызывает резкие скачки энергии.

«Торты, пирожные, особенно с кремами — двойной удар по организму. Сахар провоцирует обезвоживание, жир перегружает пищеварение, а неосторожное хранение — прямой путь к инфекциям», — пояснила специалист.

Эксперт рекомендует избегать жирного мяса и фастфуда, которые требуют значительных усилий для пищеварения и способствуют внутреннему перегреву. Кроме того, майонез и жирные соусы в жаркую погоду представляют риск пищевых отравлений.