Топ-100 Названа наиболее вредная для здоровья рыба
  • 27 января, 17:30
  • Астана
  • Weather icon -11
  • 461,37
  • 502,62
  • 6,69

Названа наиболее вредная для здоровья рыба

Интоксикация вызывает быструю утомляемость, у человека снижается работоспособность, падает иммунитет.

Самой вредной для здоровья рыбой считается тунец, сообщает «m24» со ссылкой на врача-терапевта, диетолога, доктора медицинских наук Маргариту Королёву.

«Рыба, которая плавает давно, возрастная и крупная, например тунец, накапливает соли тяжелых металлов, и не только ртуть. И при регулярном использовании в рационе она может быть источником интоксикации», – подчеркнула специалист.

По ее словам, интоксикация вызывает быструю утомляемость, у человека снижается работоспособность, падает иммунитет.

«Помимо этого нарушается работа печени, которая является основным органом детоксикации. Ферменты менее эффективно выводят из организма накопленные метаболиты, формируется оксидативный стресс, когда клетки повреждаются из-за окислительных процессов. Также на этом фоне повышается риск возникновения в организме любых других патологических процессов», — подчеркнула Королёва.

Лучше всего употреблять мясо тунца как можно реже, а вместо него отдавать предпочтение более безопасным сортам рыбы. Диетолог советует употреблять в пищу небольшую по размерам рыбу — за свой жизненный цикл она не накапливает соли тяжелых металлов в больших объемах.

«Это имеет прежде всего отношение ко всем видам тресковых рыб, они самые полезные. Они привносят в организм достаточное количество минералов и очень хорошо усваиваемый белок», – резюмировала медик.


Смотрите также:

Предложить новость

Спасибо за предложенную новость!

Надеемся на дальнейшее сотрудничество.


×