Популярную пищевую добавку признали опасной

Пищевая добавка E171 (диоксид титана) признана во Франции опасной для здоровья. Продажа продуктов, содержащих Е171, будет запрещена с 1 января 2020 года, сообщает Рамблер.

Официально диоксид титана до сих пор считался совершенно безвредным. Эта пищевая добавка часто используется в качестве белого покрытия для конфет, хлебобулочных изделий, жевательной резинки, таблеток (включая добавки) и драже. Е171 добавляют в готовые соусы, сыр, пирожные, солнцезащитные кремы, зубную пасту и прочее.

«Потребителей уверяют, что вещество полностью выводится из организма. Но эксперименты с Е171 показывают, что диоксид титана может накапливаться в организме, например, в печени, легких, кишечнике и даже в мозге. Считается, что это вещество усиливает в организме окислительный процесс и приводит к воспалительным реакциям. В кишечнике такому эффекту может способствовать синдром раздраженного кишечника, который, в свою очередь, может быть причиной многих хронических заболеваний», — рассказала газета Zentrum.

Диоксид титана также способствует образованию опухолей.

«В течение 100 дней животным давали питьевую воду с Е171 в тех количествах, которые многие люди принимают с ежедневным приемом таблеток, драже, пищевых добавок и т.д. У 40 процентов крыс были выявлены предраковые изменения кишечника», — рассказали французские ученые.

В апреле 2019 года Французское национальное агентство санитарной безопасности пищевой продукции, окружающей среды и труда опубликовало результаты 25 новых исследований токсичности диоксида титана, которые проводились с 2017 года. Многие французские производители конфет уже прекратили использование диоксида титана и переходят на давно известные альтернативы. Таким образом, Франция первая страна, в которой использование диоксида титана в пищевой промышленности будет официально запрещено.