Веганская диета повышает риск переломов

На страницах издания BMC Medicine появился материал, в котором приводятся результаты исследования ученых, определивших связь между вегетарианской диетой и риском переломов костей, сообщает Evo-rus.

Отмечается, что люди, которые не употребляют в пищу мясо, больше подвержены риску перелома, чем мясоеды. Масштабное исследование Тэмми Тонга с коллегами из Оксфордского университета показало, что веганы, придерживающиеся самых строгих правил питания, чаще всего сталкиваются с переломами.

Это связано с тем, что у людей, которые придерживаются вегетарианской диеты, ниже минеральная плотность костной ткани, чем у тех, кто имеет в рационе мясо.

Специалисты, на протяжении 18 лет наблюдавшие за разными людьми, выявили, что у веганов шанс получить перелом на 50% выше, чем у мясоедов. Самыми уязвимыми среди них оказались женщины в постменопаузе, а также люди с низкой физической активностью.