Ученые из Австралии предложили любителям мяса здоровую диету

Австралийские ученые предложили здоровую диету для любителей мяса. Вариант средиземноморского меню, получивший название Med-Pork, включает 250 г постной свинины в неделю, сообщает Oane.ws.

Питание жителей побережья Средиземного моря считается одним из самых полезных и сбалансированных для здоровья человека.

Для специалистов зеленого континента создание рациона с обязательным включением мяса явилось жизненно необходимым проектом. Согласно статистическим выкладкам, на душу населения в стране приходится 100 кг продукта в год, поэтому о полном отказе от него не может быть и речи.

За основу было взято питание жителей побережья Средиземного моря, которое считается одним из самых полезных для здоровья человека. Оно оказывает благоприятное воздействие на органы и системы тела человека, препятствует развитию болезней сердца и сосудов, улучшает нейропсихологические и когнитивные функции.

К особенностям этой диеты относится употребление растительного масла оливы, свежей рыбы и морепродуктов, которые часто присутствуют на столе французов или испанцев, но в умеренных количествах.

«Диета привлекает многих, прежде всего, отсутствием жестких запретов и допускает употребление красного вина, мяса и сладостей, но с обязательным условием – в разумных пределах. Избыток веса не приветствуется. Во многом сказываются наследственные факторы, но питание играет также огромную роль», – пояснили специалисты.

Исследование, проведенное австралийскими учеными, показало, что испытуемые, соблюдавшие средиземноморскую диету с нежирной свининой, отличались более высокой скоростью обработки когнитивной информации.

Их общее психологическое и эмоциональное состояние характеризуется лучшими показателями по сравнению с теми, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров.

Результаты эксперимента показывают, что с Med-Pork любители мясных блюд могут оставаться здоровыми без изменения своих кулинарных привычек. Подходит такая программа питания и пожилым людям, переживающим за свои сосуды и когнитивные функции.