Диетолог опроверг миф о большой пользе фруктов и овощей

Нет более полезных или более вредных фруктов и овощей, они все без исключения дают пользу и их обязательно нужно включать в рацион. Подробнее об этом рассказал врач-эндокринолог, диетолог Павел Баранов, сообщает Total.kz со ссылкой на «АиФ».

«Все заявления по поводу того, что эта еда полезная, а эта вредная, часто неправдоподобны, потому что не основаны на клинических испытаниях. То же касается овощей и фруктов. Овощи и фрукты в целом полезны для здоровья с той точки зрения, что там есть витамины, минеральные вещества, клетчатка, они улучшают перистальтику кишечника, то есть, способствуют лучшему ежедневному опорожнению кишечника», — отметил Баранов.

Врач добавил, что употребление фруктов и овощей в пищу позволяет продлевать чувство насыщения.

«И за счет этого снижается общее количество потребляемых калорий за сутки. В целом овощи и фрукты положительно влияют на здоровье. Это большой набор клетчатки, витаминов и минералов, который имеет низкую калорийность. Говорить, что арбузы, абрикосы или сливы особенно полезны, не приходится, антинаучно», — подчеркнул Баранов.

Главная задача любого человека, который хочет рационально питаться, это просто каждый день употреблять фрукты, овощи и ягоды, резюмировал диетолог.