Мороженое стоимостью более шести тысяч долларов создали в Японии

Японская компания Cellato выпустила самое дорогое в мире мороженое. Десерт называется Byakuya, что в переводе с японского звучит как «Белая ночь» и стоит 880 тысяч иен (более 2,8 миллиона тенге). Рецепт лакомства разрабатывали полтора года, пишет CNN.

В составе мороженого два вида премиального сыра, паста саке касу, белый трюфель стоимостью 14,5 тысячи долларов за килограмм и съедобное сусальное золото. Byakuya подают слегка подтаявшим и рекомендуют сочетать с саке или белым французским вином.

«На разработку ушло более 1,5 лет с множеством проб и ошибок, чтобы добиться нужного вкуса», — заявил ранее представитель компании Cellato в Книге рекордов Гиннесса.