Себя прокормим: 80–100% основных продуктов уже производят в Казахстане

В первом полугодии 2026 года индекс физического объема по производству продуктов в стране составил 114,7%, а по производству напитков — 104,4%, сообщает Total.kz.

Внушительный рост отмечен по целому ряду базовых категорий: мясо, колбасные изделия, растительное и сливочное масло, сыр и творог, кисломолочная продукция, крупы, макаронные изделия, рис, кондитерские изделия, переработанные овощи.

На сегодняшний день внутренний рынок Казахстана уже на 80-100% обеспечен собственными товарами по основным продовольственным позициям. Наращивание объемов собственного производства напрямую работает на удержание цен внутри страны и защиту рынка от импортозависимости.

«Системная работа по полному замещению импорта продолжается по шести оставшимся уязвимым категориям, среди которых мясо птицы, рыба, колбасные изделия, сыры, сахар и яблоки. Именно запуск новых отечественных предприятий позволит поэтапно снизить зависимость от внешних поставок по этим позициям и стабилизировать стоимость базовой корзины продуктов», — отметили в правительстве.

Для непосредственного сдерживания цен и исключения спекулятивных накруток правительство задействует прямые рабочие встречи с крупным торговым ритейлом и организует регулярные региональные фермерские ярмарки, где продукция реализуется напрямую от производителей на 15-20% дешевле рыночной стоимости.