ООН планирует накормить мир насекомыми

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) занимается разработкой новый программы питания, которая предполагает употребление в пищу людьми и животными насекомых - муравьев, жуков, кузнечиков и сверчков, пишет «Интерфакс-Казахстан».

«Насекомые есть повсюду, и они очень быстро размножаются. Кроме того, они незначительно влияют на окружающую среду. Ткани их тела богаты высокосортными белками и другими питательными компонентами, которые являются пищевыми добавками для недоедающих детей», - говорится в докладе ФАО, распространенном в понедельник.

Насекомые, говорится в докладе, имеют ряд преимуществ перед крупным рогатым скотом. К примеру, они производят гораздо меньше парниковых газов, а также могут кормиться человеческими и животными экскрементами, которые с другой стороны необходимы для сельскохозяйственных нужд.

Насекомые уже составляют ежедневный рацион около 2 млн человек в мире, ведь их ткани богаты медью, железом, магнием, марганцем, фосфором, цинком и селеном, отмечается в докладе.