Насколько подорожала мука в Казахстане

За январь – май 2022 года в стране произвели 1,4 миллиона тонн муки из зерновых культур — на 3,1% больше, чем годом ранее, сообщает Total.kz со ссылкой на Energyprom.

В региональном разрезе больше всего муки традиционно произвели в Костанайской области: 481,8 тысячи тонн, плюс 10,4% за год. В тройке лидирующих регионов также оказались Северо-Казахстанская область (140,7 тысячи тонн, плюс 19,7% за год) и Шымкент (119,7 тысячи тонн, минус 16,8%).

Для справки: за январь – декабрь 2021 года производство в секторе упало на 6,9% за год, до 3,1 миллиона тонн.

Большая часть выпуска пришлась на пшеничную муку мелкого помола: 93,3%, или 1,3 миллиона тонн. Годовой рост производства здесь составил 3,5%.

Также было произведено 86,3 тысячи тонн смесей для приготовления хлебобулочных изделий (минус 1,9% за год), 4 тысячи тонн растительной муки мелкого и грубого помола (минус 25,1%), 2,7 тысячи тонн муки мелкого помола из зерновых культур помимо пшеницы (плюс 35,1%).

Казахстанские мукомолы обеспечивают спрос на муку (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на высоком уровне: по итогам января – апреля текущего года — на 99,1%.

Импорт вырос в заметные 2,1 раза, но это всего 10 тысяч тонн, против произведенных за этот период внутри страны 1,1 миллиона тонн.

На экспорт отправили 627,3 тысячи тонн муки — сразу на 34,6% больше, чем годом ранее. Доля экспорта составила 57,6% от ресурсов.

Тем временем на внутреннем рынке реализация сократилась на 18,1% за год, до 461,6 тысячи тонн.

В денежном выражении за январь – апрель 2022 года экспорт вырос сразу на 79,2% за год, до 234,3 миллиона долларов.

В страны СНГ в натуральном выражении было отправлено 170,8 тысячи тонн муки — на 14,9% больше, чем год назад. Больше всего казахстанской муки отправили в Узбекистан: 124,3 тысячи тонн — на 14,3% больше, чем годом ранее. В тройке лидеров также оказались Туркменистан и Таджикистан.

В страны, не входящие в СНГ, было отправлено 456,5 тысячи тонн муки на сумму 179,6 миллиона долларов. Здесь основной объем ушел в Афганистан: 456,1 тысячи тонн — на 44,4% больше, чем годом ранее.

По итогам июня текущего года цены на муку выросли на 2,8% за месяц, на 26,7 с начала года и на 33,1% за год. Стоимость килограмма муки первого сорта составила 214 тенге, высшего сорта — 332 тенге.

Среди крупных городов страны самая высокая цена на муку высшего сорта была зафиксирована в Шымкенте (390 тенге), самая низкая — в Павлодаре (213 тенге). Мука первого сорта дороже всего стоила в Конаеве (270 тенге), дешевле всего — в Петропавловске (145 тенге).