Новая модель школьного питания разработана в Казахстане

Новая модель предусматривает комплекс поэтапных мероприятий для формирования культуры школьного питания, сообщает Total.kz.

Пилотный проект реализуется по инициативе Министерства просвещения совместно с Национальным центром здорового питания в шести школах города Астаны.

• На первом этапе в целях оценки и анализа организации школьного питания проводятся: наблюдательное исследование моделей поведение детей в школьной столовой, измерение антропометрических показателей, учащихся (рост, вес) и анкетирование на знание принципов здорового питания.
• На втором проводится обучение поставщиков, школьного персонала, учеников и их родителей для обогащения знаний и опыта в области здорового образа жизни.
• Третий этап подразумевает гармонизацию нормативно-правовых документов, регулирующих питание школьников с акцентом на здоровом питании и учете физиологических потребностей детей. 
• На четвертом предполагается разработка новой модели школьного питания, ориентированной на поддержание здоровья детей. Этот процесс реализуется для обеспечения скоординированного подхода к созданию образовательной среды, способствующей поддержанию здоровья. 
• Завершающий этап — мониторинг и оценка эффективности внедренных изменений. 

Ранее министерством изучены критерии, влияющие на безопасные условия организации питания. Разработано меню в соответствии с национальными традициями и ассортиментом отечественной продукции, производимой в регионе.  

С 1 сентября текущего года бесплатным питанием впервые охвачены более 1,6 миллиона учащихся, в том числе свыше 1,4 миллиона учащихся начальных классов и 220 тысяч учащихся 5-11-х классов категории СУСН.