Производство сыра и творога увеличилось в Казахстане

По данным Бюро нацстатистики, по итогам первых трех месяцев 2026 года производство сыра и творога выросло на 38,8%, сообщает Total.kz.

За первые три месяца текущего года было произведено 15,3 тысячи тонн сыра и творога, что на 4,2 тысячи тонн больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

«При этом наблюдается снижение импорта: он уменьшился на 10,1% и составил 9,4 тысячи тонн (в январе–марте 2025 года этот показатель составлял 10,5 тысячи тонн). Удельный вес импортируемой продукции составляет 38,2% от общего объема ресурсов. Экспорт также сократился на 20,2%. За первые три месяца 2026 года было экспортировано 382,2 тонны сыра и творога», — говорится в отчете.

Объем продаж на внутреннем рынке за этот период составил 24,4 тысячи тонн, что на 15,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.