-12 
В Казахстане растет спрос на молочку
Согласно обзору аналитической службы Energyprom.kz, за январь-февраль 2016 года производство молочных продуктов в стране выросло на 8-14%. При том что цена на данный вид продуктов существенно повышается.
В рознице стоимость молока за год увеличилась на 16,9%, масла на 16,3%, а творога на 21,8%. В стоимостном выражении производство молочной продукции за первые два месяца текущего года увеличилось на 13,1% до 26 млрд тенге. Это ни в какое сравнение не идет с 3,6% за аналогичный период прошлого года. Традиционно казахстанский рынок молочки насыщен продуктами собственного производства. По итогом января, местные производители заполнили 83,9% всего спроса. Казахстанские молоко и сливки перекрыли 94,2%, йогурты и кисломолочные продукты - 86,7%, мороженое - 71,3%, сливочное масло - 65%, сыры и творог - 57,9%, сгущеное молоко - 28,2%.
В 2015 году крупные и средние предприятия-производители отгрузили на рынок страны 330,6 тыс. тонн молока и сливок. В натуральном выражении за январь-февраль 2016-го выпуск молока и сливок составил 74,8 тыс. тонн (на 8,6% больше, чем в аналогичном периоде годом ранее), сливочного масла и спредов - 2,1 тыс. тонн (плюс 14%), сыра и творога - 3,7 тыс. тонн (плюс 9,7%), мороженого - 1,5 тыс. тонн (плюс 36%).
Цена молока у предприятий-производителей выросла на 5,2% до 148 тенге за литр. Мороженое подорожало на 21,4 тенге за кг. Кефир на 7,8% до 166 тенге за литр, а сметана на 7,8% до 536 тенге за кг. Оптовые цены выросли на все кроме кефира, который подешевел на 5,3% до 216 тенге за литр. Тогда как в розничных магазинах пастеризованное молоко подешевело на 3,5% до 198 тенге за литр. По всем прочим позициям цены выросли, больше всего - на творог, который стал дороже на 21,8%, цена выросла до 1317 тенге за кг.
Самое дешевое сырое молоко среди областных центров и мегаполисов в марте доставалось жителям Павлодара (117 тенге за литр), а пастеризованное молоко - жителям Талдыкоргана (141 тенге за литр), как и кефир (189 тенге за литр). Самый дешевый творог в розницу продавали в Петропавловске (889 тенге за кг), как и сметану (597 тенге за кг), самый доступный сыр - в Семее (1486 тенге за кг), а сливочное масло дешевле всех продавали в Таразе (1374 тенге за кг).
ИА Total.kz
