Чем может быть опасен томатный сок — диетолог

Какие полезные вещества содержатся в томатном соке и кому лучше отказаться от употребления этого напитка, объяснила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Александра Разаренова, сообщает Total.kz.

Приготовленный из свежих томатов сок отличается не только приятным вкусом, но и высокой концентрацией полезных для организма веществ.

«Томатный сок содержит большое количество антиоксидантов. Он богат ликопином, который помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами, снижает уровень холестерина, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Также антиоксиданты могут улучшать состояние кожи, предотвращая ее преждевременное старение. Витамин С, который тоже входит в состав томатного сока, способствует укреплению иммунитета и защите организма от инфекций. Витамины А, К, а также минералы — калий и магний — помогают организму правильно функционировать. Клетчатка благотворно влияет на пищеварение», – уточнила Разаренова.

Несмотря на полезные свойства томатного сока, пить его нужно «в разумном количестве», учитывая индивидуальные особенности организма, продолжила она. Некоторым людям лучше отказаться от этого продукта.

«Есть несколько противопоказаний к употреблению томатного сока. У людей с гастритом, а также с язвенной или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью этот продукт может усугубить симптомы из-за своей высокой кислотности. Людям с заболеваниями почек, особенно тем, кто должен следить за потреблением калия, рекомендуется ограничить количество томатного сока в рационе. В некоторых случаях напиток содержит следы глютена, что вредно для людей с целиакией или непереносимостью глютена. Томатный сок может взаимодействовать с определенными препаратами, поэтому людям, регулярно принимающим лекарства, следует проконсультироваться со специалистом перед его употреблением», — предупредила специалист.

Производители нередко добавляют в томатный сок сахар, в результате он становится потенциально вредным для людей с диабетом и лишним весом. Кроме того, в напитке часто содержится соль, употребление которой может ухудшать состояние пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.