Какие продукты при частом употреблении вызывают онкологию — нутрициолог

Некоторые продукты, регулярно присутствующие в рационе, могут повышать риск развития онкологических заболеваний, предупредила нутрициолог Елена Желянина, сообщает Total.kz со ссылкой на «ФедералПресс».

Она выделила три основные категории еды. К первой относится обработанное мясо, такое как колбасы и сосиски, которые содержат нитриты, превращающиеся при жарке и копчении в канцерогены.

«Также опасны сладости и промышленная выпечка, богатые трансжирами и провоцирующие воспаление. Среди провокаторов рака также выделяют жареную пищу и фастфуд, в которых при высокой температуре образуются опасные соединения. Чтобы снизить негативное влияние и уменьшить вероятность возникновения недуга, необходима сбалансированная диета», —отметила эксперт. 

В частности, она рекомендовала питание с обилием овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и рыбы. Кроме того, важно обращать внимание на способ приготовления пищи и соблюдать умеренность в употреблении потенциально опасных продуктов, что позволяет снизить нагрузку на организм и сохранить здоровье.