В Казахстане подорожал хлеб и мучные изделия

Так, по итогам января текущего года пшеничный хлеб из муки высшего сорта стоил в среднем по РК 217 тг за кг – на 8,6% больше, чем в январе 2016. Хлеб из ржано-пшеничной смеси обходится казахстанцам в среднем в 188,5 тг за кг, на 7,8% дороже, чем годом ранее. Наиболее недорогой хлеб из пшеничной муки первого сорта поднялся в цене заметнее всего – сразу на 17% до 122,4 тг за кг.

«Наиболее высокие цены на пшеничный хлеб из высокосортной муки отмечены среди крупных городов и мегаполисов страны в Актау – 287 тг за кг, +9,5% за год, наиболее низкие в Кызылорде – 146 тг за кг, +13,2%. Наибольший рост цен ощутили жители Уральска – сразу +30,7% до 183 тг за кг. Ржано-пшеничный хлеб обходился дороже всего жителям столицы – 251 тг за кг, +3,7% за год, дешевле всего кызылординцам – 127 тг за кг, как и годом ранее. Значительнее всего хлеб из смеси злаков подорожал в Актобе – сразу на 33,6% до 187 тг за кг. Самый доступный хлеб из пшеничной низкосортной муки дороже всего стоил в Актау – 156 тг за кг, +20,9% за год, дешевле всего в Таразе и Шымкенте – 100 тг за кг, +7,6 и 20,3% год к году соответственно. Сильнее всего рост цен ощутился в Жезказгане – сразу на 42,1% за год до 135 тг за кг», – говорится в сообщении.

Стоит отметить, что производство свежего хлеба в РК за год увеличилось почти на 4%.

«По итогам 2016 года производство свежего хлеба в РК достигло рекордных 749,7 тыс. тонн, на 3,8% больше, чем в 2015 году, когда отмечался спад. Главной «хлебницей» страны остается ЮКО – доля региона выросла до 23,8% против 20,9% годом ранее, объемы выпуска подскочили на 17,9% до 178,2 тыс. тонн. На этот же регион пришлись и максимальные объемы выпуска кондитерских изделий длительного хранения – 21,2 тыс. тонн, +35,1% к 2015 году (это 22,4% от всего производства подобных изделий по РК)», – сообщает служба по связям с общественностью ranking.kz.

Между тем сахарное печенье выросло в цене на 12,1% до 508,5 тг за кг в среднем по РК, пряники – на 10,2% до 493 тг за кг. И те, и другие кондитерские хлебобулочные изделия дороже всего обходилось жителям Актау (644 тг за кг печенья и 704 тг за кг пряников).

Вермишель выросла в цене за год на 10,7% до 252,3 тг за кг в среднем по РК, рожки и лапша – на 10,3% до 246,4 и 393,9 тг за кг соответственно.

«Больше всего за вермишель отдавали жители Актау – 387 тг за кг, +16,2% за год, как и за рожки – 370 тг за кг, +19,4%. Лапша дороже всего стоила в Атырау – 615 тг за кг, +23% за год. Наиболее доступные цены на вермишель отмечены в Шымкенте – 211 тг за кг, как и годом ранее. Рожки дешевле всего обходились жителям Талдыкоргана – 192 тг за кг, +4,3% за год, лапша жителям Уральска – 242 тг за кг, +1,7% год к году», – заявили в ranking.kz.

В 2016 объемы выпуска макаронных изделий достигли 148,6 тыс. тонн, на 1,6% больше, чем в «минусовом» 2015-м. Здесь также лидирует ЮКО, обеспечивая 21,3% от всех произведенных в стране макаронных изделий – 31,7 тыс. тонн.

Также местное производство покрыло по итогам 11 месяцев прошлого года 91,7% всех хлебобулочных и кондитерских изделий и 84,4% – всех макаронных. Для импортозамещения остается открытой ниша кондитерских изделий и пирожных длительного хранения – здесь казахстанские компании перекрывают лишь 61,4% спроса.

ИА Total.kz