Какие продукты снижают риск онкологии и ожирения

Регулярное включение в рацион ряда овощей, фруктов и бобовых способно снизить вероятность развития диабета, ожирения и отдельных видов онкологии, пояснила нутрициолог Наталья Баранова, сообщает Total.kz со ссылкой на ТАСС.

Эксперт особо отметила пользу зеленых овощей и крестоцветных — брокколи, цветной и белокочанной капусты, а также продуктов, богатых клетчаткой.

«Они способствуют поддержанию здорового веса, благоприятно влияют на микробиоту кишечника и помогают снижать риски ряда хронических заболеваний. Кроме того, по ее мнению, фасоль, нут и чечевица представляют собой одни из лучших источников растительного белка и пищевых волокон. Среди цельнозерновых продуктов она рекомендовала овсянку, гречку, бурый рис и цельнозерновой хлеб», — рассказала эксперт.

Что касается ягод, то черника, малина, смородина и другие подобные плоды содержат много полифенолов и антиоксидантов, которые, как отметила специалист, помогают бороться с хроническим воспалением и окислительным стрессом.

Грецкие орехи, миндаль и фисташки, в свою очередь, являются ценным источником полезных жиров, клетчатки и микроэлементов. Баранова подчеркнула, что их регулярное употребление снижает метаболические риски.

«Для поддержания здоровья важно ограничивать потребление ультрапереработанных продуктов, сладких напитков, а также колбас, сосисок и бекона. В завершение она резюмировала, что, согласно современным научным представлениям, здоровье определяется не каким-то одним «волшебным» продуктом, а общим стилем питания, в котором преобладают цельные растительные продукты и минимально обработанная пища», — подчеркнула специалист.