Топ-100 Диетологи рассказали, как есть хлеб и не полнеть
  • 28 сентября, 09:41
  • Астана
  • Weather icon +4
  • 423,95
  • 495,81
  • 5,84

Диетологи рассказали, как есть хлеб и не полнеть

При выборе хлеба следует заранее выяснить его состав.

Американские диетологи назвали способы, позволяющие есть хлеб и не полнеть, сообщает издание Eat This, Not That.

По словам диетолога Ребекки Льюис, при выборе хлеба следует заранее выяснить его состав.

«Если список ингредиентов начинается с сахара, сахарозы, фруктозы, кукурузного сиропа, белой или пшеничной муки, то такой продукт содержит преимущественно простые углеводы, и его употребление следует ограничить», — утверждает она.

Льюис рекомендует покупать цельнозерновой хлеб.

Диетолог Тасним Бхатиа советует отдавать предпочтение хлебу, приготовленному на закваске.

«Процесс ферментации дает множество полезных бактерий, которые помогают сбалансировать работу пищеварительной системы и управлять обменом веществ», — объясняет она.

При этом даже самый хороший хлеб лучше есть умеренно. Бхатиа считает, что для этого его следует комбинировать с полезными жирами. Например, макать в оливковое, кокосовое, сливочное или топленое масло.

«Сочетайте хлеб не только с полезными жирами, но и с белком. Немного мяса или тофу сбалансируют углеводы в хлебе и макаронах. Добавление белка позволит сохранить чувство насыщения и поможет съесть меньше», — сказала она.


Смотрите также:

Предложить новость

Спасибо за предложенную новость!

Надеемся на дальнейшее сотрудничество.