Назван самый полезный летний напиток

В летний сезон, когда есть большой выбор свежих овощей, фруктов, ягод и зелени, нужно делать из них полезный напиток. Вариации ингредиентов могут быть разными, все зависит от индивидуальных особенностей каждого человека, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, сообщает «Вечерняя Москва».

«Сейчас сезон, у многих уже появилась своя зелень. Съесть ее много в салате достаточно сложно. А если сделать из нее смузи вместе с любимыми овощами или фруктами, то в таком виде будет очень вкусно и полезно. То же с кисломолочными продуктами. Многие знают, что это полезно, но выпить стакан простокваши или кефира просто так трудно. А если делать на основе этих напитков смузи, то это отличная альтернатива», — пояснила специалист.

По словам Соломатиной, за основу лучше взять простоквашу или натуральный йогурт, но максимально свежие, чтобы они не были излишне кислыми и не раздражали ЖКТ. К небольшому стакану такого напитка нужно добавить классические ингредиенты — банан и несколько любимых ягод. Спортсмены также могут включить в состав и немного белкового или протеинового порошка, добавила диетолог. В день разрешено выпивать 250–350 миллилитров смузи.

«Но бананы в составе не подойдут тем, кто следит за весом или имеет диабет. Это вариант для здорового человека. Овощные смузи больше подойдут тем, кто худеет или просто следит за весом. Все зависит от компонентов. Например, петрушка оказывает мочегонный эффект, если добавляем орегано — нормализуется действие щитовидной железы. Укроп улучшает состояние кишечника. Лучше всего чередовать ингредиенты», — уточнила диетолог.

Причем большого количества зелени стоит избегать людям с повышенной свертываемостью крови, а томатный сок, наоборот, хорошо ее разжижает.

По ее словам, людям, имеющим подагру или камни в почках, нужно быть аккуратными со шпинатом и томатами. Как заключила врач, эти особенности стоит учитывать людям с хроническими заболеваниями. В целом же стакан смузи не нанесет вреда.