Холодный кофе с молоком вреден для здоровья – ученые

Со слов специалистов, лучше не забыть о кофе и не употреблять его в остывшем виде, спустя некоторые время. Такая практика может представлять опасность для здоровья, сообщает Medportal.

Выяснилось, что пить кофе, который простоял на столе несколько часов – это не очень хорошая затея. Потому что в кружке с холодным напитком могли появиться потенциально опасные микроорганизмы, способные спровоцировать какое-нибудь инфекционное заболевание.

Ученые отмечают, что кофе, с одной стороны – это не очень хорошая среда для развития патогенных микроорганизмов. Но с другой стороны – это справедливо лишь для черного кофе без добавок. Если в напитке присутствуют сливки или молоко, то лучше не забывать пить его вовремя.

«Если кофе с молоком был приготовлен некоторое время назад, то в составе продукта может появиться плесень. Или, что не менее опасно, продукты ее жизнедеятельности, которые могут создавать серьезные угрозы для людей с аллергией. Плюс, ароматические соединения и масла в составе кофе могут окисляться, что тоже не очень хорошо. Если кофе стоит в течение нескольких часов, то из него пропадают полезные составляющие – в частности, антиоксиданты», – говорят специалисты.

В общем, лучше не забывать о своей чашке кофе и пить напиток вовремя, пока он не утратил преимущества и не превратился в рассадник микробов и плесени.